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Ensalada Waldorf

27/01/2019 03:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Se nos va el mes de Enero, este primer mes de este nuevo año y lo hacemos, un vez más, con un asalto nuevo. En esta ocasión, en nuestros eventos Asaltablogs nos toca asaltar a Eva.

En el blog de va encontramos recetas muy sencillas, pero muy ricas. Nos ha costado elegir solo una y nos hemos inclinado por esta ensalada porque yo concretamente, no la conocía como tal.

En casa gustan mucho las ensaladas y la solemos tener presente en la gran mayoría de nuestras comidas. Una ensalada en el centro de la mesa para compartir.

A destacar la salsa a base de mahonesa y miel. A tener en cuenta el toque de sabor que le proporciona el apio y la manzana ácida. Yo le dí mi toque particular añadiendo un poco de maíz dulce y un aguacate troceado.

Bien rica que quedó y totalmente recomendada esta ensalada waldorf. La versión de Eva, aquí.

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Ingredientes

Par la ensalada

  • 2 Cogollos de lechuga o 1 lechuga tipo romana
  • 1 Manzana ácida
  • 1 trozo de queso, el que más nos guste, yo puse queso viejo
  • Nueces peladas, yo puse avellanas
  • 1 rama de apio
  • 2 cucharadas de maíz dulce
  • 1 aguacate
Para la salsa

Más sobre

  • 2 cucharadas de Mahonesa
  • 1 cucharada de Miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de zumo de Limón
  • 1 cucharada de Agua.
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Picamos la lechuga y la ponemos en una ensaladera.
  • Picamos la manzana, la rama de apio y el queso.
  • Mezclamos y agregamos por toda la ensalada.
  • Pelamos el aguacate, retiramos el hueso y picamos.
  • Repartimos por toda la ensalada.
  • Añadimos el maíz y las avellanas.
  • Ahora preparamos la salsa, en un tarro de cristal añadimos la mahonesa, la miel, el agua y el aceite. Añadimos sal y pimienta molida. Agitamos enérgicamente y repartimos por toda la ensalada.
  • Servimos.

Así de sencilla y de rápida de preparar. Sin muchas complicaciones. El maíz y el aguacate se lo puse yo de mi propia cosecha. Ya tú le puedes poner a esta ensalada más o menos ingredientes.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -


Sobre esta noticia

Autor:
Elmundodeestrella (670 noticias)
Fuente:
losblogsdemaria.blogspot.com
Visitas:
1944
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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